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Il tag ‘consigli chef’ raccoglie articoli e contenuti dedicati ai suggerimenti pratici e professionali degli chef, ideali per chi desidera migliorare in cucina. Qui troverai trucchi, tecniche e segreti dei professionisti, dalla scelta degli ingredienti alla presentazione dei piatti, passando per piccoli accorgimenti che fanno la differenza nei risultati finali. È uno spazio prezioso sia per gli appassionati di cucina sia per chi vuole portare le proprie abilità culinarie a un livello superiore, imparando direttamente dall’esperienza degli chef.
Avete mai preparato funghi trifolati perfetti e vi siete ritrovati con una padella di funghi bagnati, molli e quasi insapori? La realtà è che tra la scelta del fungo, il momento del taglio e soprattutto il metodo di cottura esiste…