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Il tag ‘appassimento’ raccoglie articoli dedicati all’antica tecnica di disidratazione delle uve, fondamentale per la produzione di vini ricchi e complessi come Amarone, Recioto e Sforzato. I contenuti associati a questo tag esplorano le fasi del processo, i benefici aromatici e gustativi che conferisce ai vini, oltre a curiosità storiche e consigli per riconoscere le migliori etichette. Chi desidera approfondire aspetti enologici, scoprire produttori eccellenti e imparare come degustare vini da appassimento troverà in questi post informazioni preziose per accrescere le proprie competenze.
Durante le ondate di calore, i pomodori subiscono stress termico critico quando le temperature superano i 32-35°C. Per salvarli, applica immediatamente pacciamatura, ombreggiamento temporaneo e irrigazioni regolari nelle ore fresche della giornata. Monitora il terreno affinché rimanga fresco e ben…