Il salame al cioccolato è un dolce molto delizioso diffusissimo in Emilia Romagna e a Napoli. Si tratta di una preparazione costituita da cioccolato e biscotti secchi che ricordano il grasso (sic!) presente nel salame tradizionale. La ricetta originale prevede l’impiego di uova e zucchero, mentre in questa le uova sono state eliminate e lo zucchero è stato sostituito dal… Leggi tutto →