Lo zucchero raffinato è un ingrediente che non utilizzo, salvo nel caffè (quello del bar), perchè quello di canna è la stessa cosa (sarebbe diverso se ci fossero i veri zuccheri di canna integrali: Panela, Mascobado, Guarapo ecc. ecc.). Preferisco non usare lo zucchero perché non è salubre come si vuol far credere e in particolar modo nella quantità a… Leggi tutto →