I germogli sono una pratica e deliziosa forma di assunzione dei semi crudi di cereali, legumi, verdura e semi oleosi. La tecnica di preparazione è al quanto semplice, e non richiede molto tempo (escludendo quello necessario per il loro sviluppo). Ottimi, da segnalare, quelli di rucola e quelli fatti con i legumi, in primis perché la germinazione inibisce gli antinutrimenti…. Leggi tutto →