Oggi vediamo come realizzare i noodles orientali usano due farine/polveri ricche di proteine e povere di carboidrati. Il risultato finale è un impasto gustosissimo e perfetto per le diete dove i carboidrati devono essere limitati. Ingredienti 125g di farina di mandorle 100g di acqua 75g di glutine secco 4g di sale grezzo Preparazione Miscelare le polveri Aggiungere l’acqua Impastare Lasciar… Leggi tutto →