Ecco il secondo “test panettone”. Difficoltà: media Peso del prodotto finito: 3 panettoncini (come da foto) da 100g caduno Tempo necessario: 16,5 ore (15 ore di lievitazione + 40 min. di cottura + 25 min. primo impasto, 25 min. secondo impasto).
Ecco la prima ricetta test per il panettone. Nonostante si suggerisca di mangiarlo solo il giorno successivo, ahimè… non so per quale motivo ma dove l’avevo messo ad asciugare non c’è più… Difficoltà: media Peso del prodotto finito: 500g circa Tempo necessario: 16,5 ore (15 ore di lievitazione + 40 min. di cottura + 25 min. primo impasto, 25 min…. Leggi tutto →
