Posso confermare che è al ristorante Lago Laux in alta Val Chisone (1380m s.l.m) che ho mangiato la polenta più buona della mia vita. Franco è sua moglie Marinella gestiscono con molta cura questo locale sulle rive di un laghetto naturale ai piedi della Rocca del Laux, a poca distanza dai parchi naturali di Val Troncea, Orsiera, Rocciavrè, dal Gran… Leggi tutto →