Viene spesso utilizzata in sostituzione al burro perchè costa meno, presenta caratteristiche tecnologiche molto simili oppure perchè si desidera un alternativa allo stesso (per chi è ad esempio è vegano oppure intollerante ai latticini), è inoltre indicata alle persone che desiderano arginare il problema colesterolo, in quanto i grassi vegetali ne sono privi. Questo alimento non è però scandente in… Leggi tutto →