Abbiamo visto in un precedente post la preparazione dello yogurt utilizzando come “terreno di cultura” il latte di soia: una validissima alternativa al latte animale. Come abbiamo visto utilizzando il latte di soia, contrariamente a quello che si pensa, genera un ottimo yogurt e, allo stesso tempo, il procedimento non è per nulla complesso. Il latte di soia non è… Leggi tutto →