Una ricetta molto semplice per creare una focaccia davvero molto gustosa e digeribile grazie alla lunga maurazione. Ingredienti 500g di farina tipo 2 di grano tenero 350ml di acqua 17ml di olio extravergine di oliva 10g di malto 10g di sale marino grezzo integrale 3g di lievito di birra fresco Farcitura 1 peperone 1 zucchina media