Ecco una ricetta semplice per la realizzazione delle fette biscottate. La prima versione è quella che determina un risultato migliore, mentre le altre due sono comunque ottime ricette, ma il prodotto finale è meno saporito e friabile. Ingredienti x lievitazione a pasta acida con burro di cacao 250g di farina di farro tipo 0 250g di farina di farro integrale… Leggi tutto →