
Panna di soia
Dopo decine di tentativi ecco finalmente la versione che più si avvicina a quella tradizionale, la ricetta è curiosamente semplice ma ci sono voluti diversi tentativi per individuare le proporzioni corrette. Qual’è il “segreto” che si cela dietro questa ricetta ? Innanzitutto il latte di soia che è stato preparato è molto concentrato, questo fa sì che vi siano più… Leggi tutto →