Con piacere condivido  questo concorso promosso del grande Ivo Bertania dell’associazione AgriBio Piemonte: Questo concorso sarà l’occasione di confrontare, assaggiare e premiare chi veramente sa produrre  pane di grande qualità. Possono partecipare tutti i panificatori professionisti od hobbisti che lavorano esclusivamente con farine biologiche e lieviti naturali. La premiazione verrà fatta tramite una giuria di esperti del settore ed una… Leggi tutto →