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Nuovi corsi: pane e autoproduzione

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Corso di panificazione con Aldo Bongiovanni. Data. 15.09.2012 Ora. Dalle 9,30 alle 13,00 Luogo. Sant’albano Stura presso Giratempo Pub (Cn) Contenuto del corso. Lievito madre (come prepararlo), pane con biga, focaccia con poolish, pane senza impasto. Materiale omaggio. Lievito madre in polvere 250g, farina tipo 2 1Kg, brochure con sintesi del corso, buffet finale Prenotazioni. Telefonare al numero. 0172 67568… Leggi tutto →

Corso di panificazione in Piemonte

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Cari amici, vi informo che il corso di panificazione con lievito naturale e non presso il Giratempopub a Sant’Albano Stura (Cn) del 03-12-2011 è al completo, ma ne verrà avviato un altro il 14-01-2012 e si svolgerà come quello precedente dalle 9,30 del mattino alle 13,00. Ecco di cosa parleremo. Lievito Madre Preparazione. Come, tempo necessario, ingredienti necessari. Conservazione. In… Leggi tutto →