– Peso approssimativo del prodotto finale: 500g – Tempo necessario: 18 / 19 ore – Tipo di lievitazione: Lievito naturale – Difficoltà: Difficile Ingredienti 1° Impasto. 210g di farina di farro spelta tipo 0, 100g di lievito madre, 60ml di succo d’uva (o mela), 40g di margarina vegetale, 50ml di succo d’acero /agave (oppure 25g di zucchero grezzo di canna… Leggi tutto →