Oggi vi presento la Niibus, la birra artigianale ideata del grande Lelio Bottero e prodotta da sua figlia Paola Bottero titolare del Giratempopub. Niibus è una birra caratterizzata da una ricetta nuova ed originale, che vede i lieviti tradizionali da birra iniziare la fermentazione, per poi lasciare il posto ai lieviti autoctoni del Moscato. Il risultato è gradevole ed equilibrato… Leggi tutto →