Ciao a tutti ! Con immenso piacere vi informo che è uscito il libro Basta Grano! come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine diverse dal frumento. Su questo libro trovate tantissimi suggerimenti e segreti per usare al meglio farine senza glutine, farine di cereali antichi o pseudo cereali. Il libro parla non solo di panificazione ma anche di preparazioni alternative… Leggi tutto →