Si dice che gli insetti siano il cibo del futuro e probabilmente è vero. È passato quasi un anno da quando la Coop in Svizzera ha cominciato a riempire i suoi scaffali di alimenti a base di insetti. C’è da chiedersi, a questo punto, quali siano i benefici che potremmo avere dal mangiare dei cibi di questo tipo. Inoltre ci si può… Leggi tutto →