Se amate la buona cucina e vi trovate nei pressi di Cuneo vi suggerisco di fare un salto alla pizzeria ristorante Amadeus di Lurisia, gestita da due grandi giovani intraprendenti: Luca Scali e Katia Plazi. Alla pizzeria ristorante Amadeus il cibo è buonissimo, in paricolar modo le pizze come quella con la pasta madre e con le farine biologiche, tra cui quella integrale macinata a pietra. Poi c’è tutto il resto che di certo non è da meno: la pizza tradizionale, i dolci naturali (senza latticini e frumento), le birre artigianali (tra cui quella del Baladin di Piozzo) e il vino pregiato.
La pizzeria si trova a Lurisia, in centro paese, e la si può facilmente individuare dal camino fumante del forno a legna, dove immancabilmente si cuociono le pizze. Lurisia è un paesino nei pressi di Roccaforte Mondovì famoso per le sue terme e per la sua acqua, l’acqua delle terme Lurisia appunto (http://www.lurisia.it/).
Pizzeria Ristorante Amadeus
Via delle Terme 6
Tel. 0174 583572
Anche su facebook. http://www.facebook.com/group.php?gid=50077518011
Ciao Aldo, ci sono stato un paio di volte e la pizza è davvero ottima. Ma i dolci sono solo senza latticini, o anche senza uova?
Ciao Yari,
mi fa molto piacere che ti sei trovato bene. So che fa qualche budino senza latticini e uova, tipo con il latte di riso. In ogni caso c’è sempre l’ananas 🙂
Perfetto, andrò a controllare 😉 Grazie!
senza uova c’è il budino alla panna che ha caramello fatto solo con lo zucchero, panna,latte,rum,colla di pesce o gelatina e zucchero.