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Seitan mix plus: cos'è e come prepararlo?

Seitan mix plus: cos’è e come prepararlo?

Seitan mix plus Bongiovanni è un preparato per seitan a base di glutine e farine di legumi. Questo è arricchito con spezie e lievito madre, che permette in pochi minuti di preparare oltre 500 grammi di prodotto. Vediamo insieme come cuocere questo prodotto. Che cos’è il Seitan mix plus Bongiovanni? Il Seitan mix plus Bongiovanni è un preparato per seitan… Leggi tutto →

L'Olio di Lino

Olio di lino: proprietà e benefici

L’olio di lino sin dall’antichità è conosciuto per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Questo è molto usato nel nel campo della medicina, della cosmetica e svolge un’importante azione protettiva per il nostro organismo.  Olio di lino: che cos’è? L’olio di lino si ottiene dalla spremitura a freddo dei semi della pianta di lino (Linum usitatissimum), che è una pianta erbacea annuale diffusa in tutto il bacino del… Leggi tutto →

L'Alfa Alfa

L’Alfa alfa: che cos’è e come si usa

L’Alfa Alfa o erba medica è da sempre conosciuta specialmente come erba da foraggio. Questa però è anche un alimento molto utile per il nostro organismo. Andiamo a vedere quali sono i suoi effetti benefici sul corpo e come utilizzarla. Alfa Alfa: una pianta ricca di proprietà L’Erba medica o Erba spagna, appartiene alla famiglia delle Fabaceae. Questa è una pianta erbacea perenne e antichissima… Leggi tutto →

Dolci e terapia culinaria

Terapia culinaria: che cos’è e quali sono i benefici

Preparare dolci non soddisfa solamente un bisogno fisico ma offre anche tantissimi benefici mentali. Coccolare i parenti con dei dessert ci aiuta ad abbassare i livelli di stress e a favorire i processi di comunicazione. A riguardo sono stati fatti molti studi scientifici di cui hanno parlato le dottoresse Donna Pincus, Susan Whitbourne e Julie Ohana. Ma vediamo adesso nel dettaglio perché preparare torte e… Leggi tutto →