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Effetto Duning e Kruger

Effetto Duning e Kruger

Si tratta di una distorsione cognitiva in cui individui poco esperti in un campo tendono a sopravvalutare le proprie abilità autovalutandosi, a torto, esperti. A volte il tutto è condito da supponenza. Con informazioni insufficienti, si ha solo una parziale visione di insieme, e questo genera un finto ottimismo. Ad esempio, una volta terminata la scuola guida e ottenuta la… Leggi tutto →

Tecnica del Pomodoro

Tecnica del Pomodoro

Esistono numerosi metodi di time management, e sono pressoché tutti validi, la differenza tra un metodo e l’altro è più che altro la compatibilità con il proprio temperamento. Tra quelle che conosco trovo che la migliore, per me, sia quella del Pomodoro. Non è una tecnica recentissima, ma la trovo attuale più che mai. La Tecnica del Pomodoro è stata… Leggi tutto →

Seitan mix plus: cos'è e come prepararlo?

Seitan mix plus: cos’è e come prepararlo?

Seitan mix plus Bongiovanni è un preparato per seitan a base di glutine e farine di legumi. Questo è arricchito con spezie e lievito madre, che permette in pochi minuti di preparare oltre 500 grammi di prodotto. Vediamo insieme come cuocere questo prodotto. Che cos’è il Seitan mix plus Bongiovanni? Il Seitan mix plus Bongiovanni è un preparato per seitan… Leggi tutto →

L'Olio di Lino

Olio di lino: proprietà e benefici

L’olio di lino sin dall’antichità è conosciuto per le sue proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Questo è molto usato nel nel campo della medicina, della cosmetica e svolge un’importante azione protettiva per il nostro organismo.  Olio di lino: che cos’è? L’olio di lino si ottiene dalla spremitura a freddo dei semi della pianta di lino (Linum usitatissimum), che è una pianta erbacea annuale diffusa in tutto il bacino del… Leggi tutto →

L'Alfa Alfa

L’Alfa alfa: che cos’è e come si usa

L’Alfa Alfa o erba medica è da sempre conosciuta specialmente come erba da foraggio. Questa però è anche un alimento molto utile per il nostro organismo. Andiamo a vedere quali sono i suoi effetti benefici sul corpo e come utilizzarla. Alfa Alfa: una pianta ricca di proprietà L’Erba medica o Erba spagna, appartiene alla famiglia delle Fabaceae. Questa è una pianta erbacea perenne e antichissima… Leggi tutto →

Dolci e terapia culinaria

Terapia culinaria: che cos’è e quali sono i benefici

Preparare dolci non soddisfa solamente un bisogno fisico ma offre anche tantissimi benefici mentali. Coccolare i parenti con dei dessert ci aiuta ad abbassare i livelli di stress e a favorire i processi di comunicazione. A riguardo sono stati fatti molti studi scientifici di cui hanno parlato le dottoresse Donna Pincus, Susan Whitbourne e Julie Ohana. Ma vediamo adesso nel dettaglio perché preparare torte e… Leggi tutto →