Ecco una ricette semplice per fare dei biscotti vegani e adatti a varie intolleranze: latte e uova.

Ingredienti:

• 150g di farina integrale
• 100g di noci tritate
• 80g di zucchero integrale di canna
• 60g di margarina vegetale non idrogenata
• ½ bustina di lievito

Preparazione:

Frantuntumate le noci con lo zucchero, aggiungere le restanti polveri, la margarina ed infine un pizzico d’acqua per conferire la giusta consistenza.  Formate i biscotti e informateli per 15 minuti a 210°.