Perchè limitare la carne
Posted in Alimenti, Curarsi con il Cibo, Varie on Feb 10th, 2010
Nonostante la carne sia un alimento molto diffuso e spesso suggerito come fonte primaria di ferro e di proteine nobili le peculiarità che dimostrano come sia una forzatura non mancano. Come non mancano le palesi caratteristiche morfologiche che ci distinguono dagli animali carnivori ma anche, e soprattutto, dagli onnivori. Inoltre, se è vero che deriviamo [...]
