Temperare il cioccolato
Posted in Tecniche on apr 8th, 2011
Siamo ormai procinti a festeggiare la Pasqua e come ogni anno è abitudine acquistare la colomba e le uova pasquali. Per la prima realizzazione abbiamo già visto una ricetta lo scorso anno (e ne seguiranno altre), mentre per le uova ancora nulla. Probabilmente nessuno avrà mai pensato di realizzarsele, ma in ogni caso non è [...]
