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Category Archive for 'Primi'

Shirataki di Konjac fatti in casa

In quest’ultimo periodo si è diffusa moltissimo questa specialità giapponese non tanto per moda ma per le sue caratteristiche nutrizionali davvero uniche. Ovvero ? Non ha calorie, non contiene carboidrati e non contiene glutine ma solo acqua e farina di Konjac, una polvere costituita unicamente da fibre solubili e ottenuta dalla macinazione di un tubero, [...]

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Carissimi, Vi segnalo questo sito molto carino di Laura Culatti, completamente dedicato alle sue splendide ricette sulla dieta a Zona. Visitatelo: http://laura50.ilbello.com/home.html Ciao Aldo

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Cari amici, Laura mi ha nuovamente inviato una rosa di ricette, sia dolci che salate, per gli adepti della Dieta a Zona. Vi consiglio di consultarle. Budino di Riso Fior di Tenerina al cioccolato Delizia all’arancia Erbazzone Crostata Primavera Strudel di Mela con crema al Limone Crostatine al Cacao Muffins Limone e Cannella Muffins Pera [...]

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Paella con Funghi Shiitake

Ingredienti per 4 persone: 200g di riso integrale Basmati, 200g di gamberetti precotti e sbucciati, 35g di funghi shiitake secchi (o porcini), 2 scatole di tonno, 1 cipolla, 1 peperone verde, 1 peperone rosso, 1 scalogno, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, 1,2 litri di acqua, zafferano, sale e pepe. Preparazione: lessate per 30 minuti [...]

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Tutte le informazioni e i suggerimenti indicati su questo blog, sono da ritenersi attendibili unicamente previa consultazione con il proprio medico, o qualunque altra figura qualificata.