Paella con Funghi Shiitake
Posted in Primi on Ott 22nd, 2008
Ingredienti per 4 persone: 200g di riso integrale Basmati, 200g di gamberetti precotti e sbucciati, 35g di funghi shiitake secchi (o porcini), 2 scatole di tonno, 1 cipolla, 1 peperone verde, 1 peperone rosso, 1 scalogno, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, 1,2 litri di acqua, zafferano, sale e pepe.
Preparazione: lessate per 30 minuti in [...]
