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Finalmente concluso Io Mangio Bio: il libro illustrato del concorso “Stasera Cucino Bio” a cui avete partecipato numerosissimi. Si tratta di un libro illustrato, unico nel genere, utilissimo per scoprire tutto quello che c’è da sapere sul biologico e sui prodotti naturali: che cosa significa mangiare biologico, che cos’è la certificazione, che differenza c’è tra [...]

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Si tratta di uno strumento tratto dalla PNL (e in particolar modo del coaching) utilissimo per la pianificazione del proprio tempo e delle proprie attività. La ruota della vita aiuta a fare una valutazione istantanea e piuttosto chiara del decorso della propria esistenza, in particolar modo sul livello di soddisfazione personale che sia ha nelle [...]

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Carissimi amici, ecco alcuni corsi / eventi molto interessanti presso il Giratempopub di S.Albano Stura Cn 12 / 19 Aprile 2012 – Corso degustazione birra artigianale con il grande Lelio Bottero, autore del libro “Bevo Birra” Araba Fenice Vedi. http://www.giratempopub.it/eventi/corso-birra/ 21/04/2012 – Cena Vegan-Vegetariana Vedi. http://dl.dropbox.com/u/29330580/veg.pdf 09/05/2012 – Corso di Autoproduzione di Tofu / Latte [...]

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Carissimi amici Vorrei parlarvi di una simpatica iniziativa che sto per lanciare e, sono sicuro, incontrerà il favore di tutto il network Bongiovanni (tibiona.it, fysis.it, molinobongiovanni.com). Si tratta di Stasera cucino bio, un concorso dedicato a chi ama cucinare utilizzando prodotti naturali e biologici. In che cosa consiste il concorso? Niente di complicato, anzi una [...]

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Con estremo piacere venerdì 25-02-11 nella rubrica Eat Parade è stato segnalato il  mio libro Tutto sul pane fatto in casa. Guarda il video qui. http://www.tg2.rai.it/dl/tg2/RUBRICHE/PublishingBlock-b23b19f4-eeb1-4f4f-a2ff-745741488706.html

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Stanchi dell’Italia ? bene, ecco alcuni suggerimenti presi in “prestito” da libro di Attilio Wanderlingh, ovvero «Scappo via! paradisi esotici dove vivere alla grande con meno di mille euro al mese, casa editrice Intramoenia». Lo stesso autore passa i suoi giorni fra la Costiera Amalfitana e il Kenya e non a caso è il primo [...]

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Il detto “la ricchezza non crea felicità” è ormai storicamente documentabile, già il filosofo greco Aristotele disse :<<è chiaro che non è la ricchezza il bene da noi cercato: essa infatti ha valore solo in quanto “utile”, cioè in funzione di qualcos’altro>>. Il medesimo concetto si ritrova espresso dal filosofo scozzese Adam Smith, considerato da [...]

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Eventi a cui sarò presente. Anno 2011 – Novembre 19-11-2011 Biolife – Bolzano (Bz) Convegno in collaborazione con l’SKV (Associazione cuochi dell’Alto Adige) sulle farine, cereali, pane e prodotti biologici in genere. – Dicembre 03-12-2011 Giratempopub – Sant’Albano Stura Cuneo (Cn) Corso di panificazione con lievito naturale e non. 05-12-2011 Ristorante da Sem – Albissola [...]

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Dicembre 2008 Coccole alla Salute (Esaurito, non più in stampa) Coccole alla salute è una raccolta di informazioni preziosissime, ideale per chi desidera conoscere in maniera dettagliata: farina, cereali, legumi, semi oleosi e crusche. Ogni prodotto è correlato di una descrizione dettagliata, della modalità d’uso ed infine, molto importante, delle caratteristiche e dei valori nutrizionali. [...]

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Carissimi amici, è appena uscito Tutto sul pane fatto in casa, il libro che ho scritto in collaborazione con Tecniche Nuove, la casa editrice con cui ho già scritto, lo scorso anno, Alimenti naturali dalla A alla Z.

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