Commenti a: Crostata Integrale ai Mirtilli (senza uova e burro) http://fysis.it/660/past/ric-dolc/crostata-integrale-ai-mirtilli-senza-uova-e-burro Benessere, Ambiente e Salute Mon, 21 May 2012 17:29:31 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Di: Aldo http://fysis.it/660/past/ric-dolc/crostata-integrale-ai-mirtilli-senza-uova-e-burro/comment-page-1#comment-994 Aldo Mon, 01 Feb 2010 07:32:00 +0000 http://fysis.it/?p=660#comment-994 Mi fa molto piacere, grazie ;) ! Mi fa molto piacere, grazie ;) !

]]> Di: Marianna http://fysis.it/660/past/ric-dolc/crostata-integrale-ai-mirtilli-senza-uova-e-burro/comment-page-1#comment-988 Marianna Sat, 30 Jan 2010 08:09:53 +0000 http://fysis.it/?p=660#comment-988 Ho scoperto questo blog per caso. E' bellissimo. grazie Ho scoperto questo blog per caso. E’ bellissimo.
grazie

]]> Di: Aldo http://fysis.it/660/past/ric-dolc/crostata-integrale-ai-mirtilli-senza-uova-e-burro/comment-page-1#comment-560 Aldo Wed, 08 Jul 2009 13:33:44 +0000 http://fysis.it/?p=660#comment-560 Ciao Giuseppe, li puoi trovare in qualunque supermercato un pò fornito oppure, meglio ancora, da qualche agricoltore che coltiva con metodo biologico. Ciao Aldo Bongiovanni Ciao Giuseppe,
li puoi trovare in qualunque supermercato un pò fornito oppure, meglio ancora, da qualche agricoltore che coltiva con metodo biologico.

Ciao
Aldo Bongiovanni

]]> Di: giuseppe pagano http://fysis.it/660/past/ric-dolc/crostata-integrale-ai-mirtilli-senza-uova-e-burro/comment-page-1#comment-559 giuseppe pagano Wed, 08 Jul 2009 08:36:35 +0000 http://fysis.it/?p=660#comment-559 Dove posso trovare i mirtilli, i lamponi ed in generale tutti i frutti di bosco?? Dove posso trovare i mirtilli, i lamponi ed in generale tutti i frutti di bosco??

]]> Di: Aldo http://fysis.it/660/past/ric-dolc/crostata-integrale-ai-mirtilli-senza-uova-e-burro/comment-page-1#comment-556 Aldo Wed, 08 Jul 2009 05:43:03 +0000 http://fysis.it/?p=660#comment-556 Grazie mille a trutti ;) x Lally. Il succo d'agave va benissimo, anzi come dici tu è caratterizzato da un i.g più basso (molto più basso). x Monica. Il kuzu è l'agar agar sono completamente diversi, il Kuzu è un amido mentre l'agar agar è un idrocolloide. In ogni caso puoi utilizzare entrambi e probabilmente con l'agar agar ottieni un risultato migliore. Se ti occorre sapere qualcosetta in più leggi qui. http://it.wikipedia.org/wiki/Agar_agar In ogni caso il kuzu non solo addensa ma è caratterizzato da una forte capacità alcalinizzante e contiene prevalentemente amilosio, un genere di amido dotato di un'indice glicemico molto molto basso. Grazie mille a trutti ;)
x Lally. Il succo d’agave va benissimo, anzi come dici tu è caratterizzato da un i.g più basso (molto più basso).

x Monica. Il kuzu è l’agar agar sono completamente diversi, il Kuzu è un amido mentre l’agar agar è un idrocolloide. In ogni caso puoi utilizzare entrambi e probabilmente con l’agar agar ottieni un risultato migliore. Se ti occorre sapere qualcosetta in più leggi qui. http://it.wikipedia.org/wiki/Agar_agar
In ogni caso il kuzu non solo addensa ma è caratterizzato da una forte capacità alcalinizzante e contiene prevalentemente amilosio, un genere di amido dotato di un’indice glicemico molto molto basso.

]]> Di: tiziana http://fysis.it/660/past/ric-dolc/crostata-integrale-ai-mirtilli-senza-uova-e-burro/comment-page-1#comment-555 tiziana Tue, 07 Jul 2009 22:40:24 +0000 http://fysis.it/?p=660#comment-555 E' sempre un piacere provare le vostre ricette riuscitissime...grazie. E’ sempre un piacere provare le vostre ricette riuscitissime…grazie.

]]> Di: Monica http://fysis.it/660/past/ric-dolc/crostata-integrale-ai-mirtilli-senza-uova-e-burro/comment-page-1#comment-553 Monica Tue, 07 Jul 2009 15:52:35 +0000 http://fysis.it/?p=660#comment-553 Grazie anche da parte mia! Ne approfitto per provare a chiarire un dubbio: kuzu e agar-agar hanno la stessa "funzione" addensante, se non sbaglio. Però non vedo mai nelle ricette: kuzu o agar-agar. In alcuni casi è più appropriato uno e in altri l'altro? Grazie anche da parte mia!
Ne approfitto per provare a chiarire un dubbio: kuzu e agar-agar hanno la stessa “funzione” addensante, se non sbaglio.
Però non vedo mai nelle ricette: kuzu o agar-agar.
In alcuni casi è più appropriato uno e in altri l’altro?

]]> Di: Lally http://fysis.it/660/past/ric-dolc/crostata-integrale-ai-mirtilli-senza-uova-e-burro/comment-page-1#comment-552 Lally Tue, 07 Jul 2009 11:51:26 +0000 http://fysis.it/?p=660#comment-552 Aldo, al posto del succo d'acero si puo' mettere il succo d'agave che ha indice glicemico molto piu' basso?? Grazie davvero per le tue preziose idee Aldo, al posto del succo d’acero si puo’ mettere il succo d’agave che ha indice glicemico molto piu’ basso??
Grazie davvero per le tue preziose idee

]]> Di: Barbara http://fysis.it/660/past/ric-dolc/crostata-integrale-ai-mirtilli-senza-uova-e-burro/comment-page-1#comment-550 Barbara Tue, 07 Jul 2009 09:35:21 +0000 http://fysis.it/?p=660#comment-550 Deliziosa, ottima preparazione! Deliziosa, ottima preparazione!

]]> Di: Gisella Mancini http://fysis.it/660/past/ric-dolc/crostata-integrale-ai-mirtilli-senza-uova-e-burro/comment-page-1#comment-549 Gisella Mancini Tue, 07 Jul 2009 08:51:29 +0000 http://fysis.it/?p=660#comment-549 Bellissima ricetta! Colgo l'occasione per ringraziarvi della bontà dei vostri prodotti, soprattutto delle farine, che acquisto da voi. Gisella Mancini Bellissima ricetta! Colgo l’occasione per ringraziarvi della bontà dei vostri prodotti, soprattutto delle farine, che acquisto da voi.
Gisella Mancini

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