Commenti a: Germogli http://fysis.it/353/correlati/germogli Benessere, Ambiente e Salute Mon, 21 May 2012 17:29:31 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Di: anna http://fysis.it/353/correlati/germogli/comment-page-1#comment-1844 anna Fri, 02 Sep 2011 16:52:43 +0000 http://fysis.it/?p=353#comment-1844 avete idea di come si possa germogliare il riso nero selvatico? avevo letto "Lascia a bagno il riso per 24-36 ore, cambia l'acqua 2-3 volte. Scola e fallo germogliare per 2-3 giorni, sciacquandolo 2 volte al giorno." ma già dopo 12 ore risulta super ammollato, addirittura i chicchi si sono aperti e spaccati a metà,mettendo in evidenza la parte bianca centrale, a questo punto non so se sarà normale, se sia il primo passo per la germogliazione o se è meglio che lo consumo cotto invece di rischiare di buttare tutto. avete idea di come si possa germogliare il riso nero selvatico?
avevo letto “Lascia a bagno il riso per 24-36 ore, cambia l’acqua 2-3 volte. Scola e fallo germogliare per 2-3 giorni, sciacquandolo 2 volte al giorno.” ma già dopo 12 ore risulta super ammollato, addirittura i chicchi si sono aperti e spaccati a metà,mettendo in evidenza la parte bianca centrale, a questo punto non so se sarà normale, se sia il primo passo per la germogliazione o se è meglio che lo consumo cotto invece di rischiare di buttare tutto.

]]> Di: anna http://fysis.it/353/correlati/germogli/comment-page-1#comment-1843 anna Fri, 02 Sep 2011 16:45:54 +0000 http://fysis.it/?p=353#comment-1843 sono alcuni anni che provo a fare i germogli, quelli di fagioli mungo sono i più facili che sia riuscita a fare, ma con gli altri semi, proprio non mi riesce, ho buttato chili di semi, ho comprato ultimamente da tibiona, i semi di farro speciali per germogli, ho paura che le indicazioni sul sito non mi siano sufficienti, in particolare vorrei utilizzarli per fare un pane crudista, ma dal momento che hanno la cuticola non so se sia possibile, forse devo utilizzare solo il germoglio e non il seme? sono alcuni anni che provo a fare i germogli, quelli di fagioli mungo sono i più facili che sia riuscita a fare, ma con gli altri semi, proprio non mi riesce, ho buttato chili di semi, ho comprato ultimamente da tibiona, i semi di farro speciali per germogli, ho paura che le indicazioni sul sito non mi siano sufficienti, in particolare vorrei utilizzarli per fare un pane crudista, ma dal momento che hanno la cuticola non so se sia possibile, forse devo utilizzare solo il germoglio e non il seme?

]]> Di: Vera http://fysis.it/353/correlati/germogli/comment-page-1#comment-1679 Vera Sun, 13 Mar 2011 20:48:30 +0000 http://fysis.it/?p=353#comment-1679 Forse ho capito il perché, sarà dovuto alla decorticazione del cereale, che non germoglia? Forse ho capito il perché, sarà dovuto alla decorticazione del cereale, che non germoglia?

]]> Di: Vera http://fysis.it/353/correlati/germogli/comment-page-1#comment-1678 Vera Sat, 12 Mar 2011 16:15:11 +0000 http://fysis.it/?p=353#comment-1678 Ciao Aldo, da un po' di tempo sto provando a farmi i germogli a casa. Tutto mi viene bene. Adesso ho voluto provare fare germogliare anche i cereali. Avevo alcuni cereali che avevo acquistato presso tibiona. Il grano saraceno per esempio era venuto una meraviglia. Invece orzo e miglio non riesco fare germogliare. Sono adatti i cereali che vendi sul tuo sito per i germogli oppure bisogna comprare quelli specificamente indicati per i germogli? Grazie mille Vera Ciao Aldo,
da un po’ di tempo sto provando a farmi i germogli a casa. Tutto mi viene bene. Adesso ho voluto provare fare germogliare anche i cereali. Avevo alcuni cereali che avevo acquistato presso tibiona. Il grano saraceno per esempio era venuto una meraviglia. Invece orzo e miglio non riesco fare germogliare. Sono adatti i cereali che vendi sul tuo sito per i germogli oppure bisogna comprare quelli specificamente indicati per i germogli? Grazie mille Vera

]]> Di: Aldo http://fysis.it/353/correlati/germogli/comment-page-1#comment-1035 Aldo Wed, 17 Feb 2010 12:45:00 +0000 http://fysis.it/?p=353#comment-1035 Ciao Franco, i germogli si utilizzano solitamente nelle insalate ma vanno bene anche se l'impieghi nelle polpette, nelle frittate, nei burger vegetali. Sono inoltre ottimi come contorno a quale proteina (sia vegetale che animale). Provali anche nell'insalta di riso o di mare P.s. Mi fa molto piacere che i prodotti e i prezzi sono di tuo gradimento. La gestione di tutti gli articoli che abbiamo è molto macchinosa ma le soddisfazione sono comunque molte. Ciao Aldo Ciao Franco,
i germogli si utilizzano solitamente nelle insalate ma vanno bene anche se l’impieghi nelle polpette, nelle frittate, nei burger vegetali. Sono inoltre ottimi come contorno a quale proteina (sia vegetale che animale). Provali anche nell’insalta di riso o di mare

P.s. Mi fa molto piacere che i prodotti e i prezzi sono di tuo gradimento. La gestione di tutti gli articoli che abbiamo è molto macchinosa ma le soddisfazione sono comunque molte.

Ciao
Aldo

]]> Di: Franco http://fysis.it/353/correlati/germogli/comment-page-1#comment-1032 Franco Sun, 14 Feb 2010 16:10:09 +0000 http://fysis.it/?p=353#comment-1032 Gentilmente, mi potresti suggerire come si consumano? Anche un link .... Grazie A proposito, sono un cliente di http://www.tibiona.it e sono molto contento, sia per la qualità che per l'onestà (i prezzi). Gentilmente, mi potresti suggerire come si consumano? Anche un link …. Grazie

A proposito, sono un cliente di http://www.tibiona.it e sono molto contento, sia per la qualità che per l’onestà (i prezzi).

]]> Di: nicole http://fysis.it/353/correlati/germogli/comment-page-1#comment-915 nicole Sat, 12 Dec 2009 09:51:40 +0000 http://fysis.it/?p=353#comment-915 ciao Aldo, sono entrata nel trip germogli.. posso chiederti una cortesia? non è che mi faresti un elenchino di cosa posso far germogliare e papparmi? tipo che ne so.. oltre solite lenticchie, soia verde, lino, quinoa, erba medica.. insomma da novellina non so da che parte girarmi! :-) grazie nicole ciao Aldo, sono entrata nel trip germogli.. posso chiederti una cortesia? non è che mi faresti un elenchino di cosa posso far germogliare e papparmi? tipo che ne so.. oltre solite lenticchie, soia verde, lino, quinoa, erba medica.. insomma da novellina non so da che parte girarmi! :-)

grazie
nicole

]]> Di: Aldo http://fysis.it/353/correlati/germogli/comment-page-1#comment-530 Aldo Thu, 25 Jun 2009 05:47:57 +0000 http://fysis.it/?p=353#comment-530 Ciao Elena, il procedimento è comune per tutti i semi ma è probabile che alcune tipologie, come i tuoi, richiedano un sistema diverso: attieniti a ciò che la confezione indica. Per quando riguarda tenerli a bagno, lo si fa solo per un giorno altrimenti marciscono. I giorni successivi vanno poi tenuti umidi bagnadoli di tanto in tanto. Ciao Elena,
il procedimento è comune per tutti i semi ma è probabile che alcune tipologie, come i tuoi, richiedano un sistema diverso: attieniti a ciò che la confezione indica.
Per quando riguarda tenerli a bagno, lo si fa solo per un giorno altrimenti marciscono. I giorni successivi vanno poi tenuti umidi bagnadoli di tanto in tanto.

]]> Di: Elena http://fysis.it/353/correlati/germogli/comment-page-1#comment-529 Elena Wed, 24 Jun 2009 08:27:48 +0000 http://fysis.it/?p=353#comment-529 Ciao! ho provato a seguire le tue indicazioni con i semi di alfa-alfa, ma devo avere sbagliato qualcosa, sono pochi quelli che hanno germinato (sulla confezione diceva 4-6 gg per germinare ma la maggior parte hanno iniziato a crescere quando li ho esposti alla luce (dopo una settimana), al buio pochissimi sono nati. Può essere che io li stia tenendo troppo a "bagno" perchè la vaschetta emana un'odorino un pò cosi....Ad alcuni (non sono arrivati dopo 11 gg nemmeno a 1 cm) le mini-foglioline stanno diventando un pò marroni.... Ciao e grazie in anticipo.. Ciao!
ho provato a seguire le tue indicazioni con i semi di alfa-alfa, ma devo avere sbagliato qualcosa, sono pochi quelli che hanno germinato (sulla confezione diceva 4-6 gg per germinare ma la maggior parte hanno iniziato a crescere quando li ho esposti alla luce (dopo una settimana), al buio pochissimi sono nati. Può essere che io li stia tenendo troppo a “bagno” perchè la vaschetta emana un’odorino un pò cosi….Ad alcuni (non sono arrivati dopo 11 gg nemmeno a 1 cm) le mini-foglioline stanno diventando un pò marroni….
Ciao e grazie in anticipo..

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