Commenti a: Tarte Tatin con farina di kamut http://fysis.it/2662/past/ric-dolc/tartain-con-farina-di-kamut Benessere, Ambiente e Salute Fri, 17 May 2013 16:57:20 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Di: Aldo http://fysis.it/2662/past/ric-dolc/tartain-con-farina-di-kamut/comment-page-1#comment-1925 Aldo Mon, 07 Nov 2011 06:30:15 +0000 http://fysis.it/?p=2662#comment-1925 Ciao Yari,
il burrolì contiene entrambi ma l’olio di lino è in % minore rispetto a quello di riso. Da altra parte il lino è poco stabile e una percentuale eccessivamente alta non sarebbe compatibile per la cottura in forno.

Ciao
Aldo

]]> Di: Yari http://fysis.it/2662/past/ric-dolc/tartain-con-farina-di-kamut/comment-page-1#comment-1924 Yari Sun, 06 Nov 2011 22:02:27 +0000 http://fysis.it/?p=2662#comment-1924 Ottima ricetta, recentemente ho realizzato una tarte tatin ma con delle cotogne dolcificate col malto. Ma con le mele è ancora più dolce!
Ma il Burrolì non contiene olio di riso al posto dell’olio di lino?

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