Crema al cacao con Burrolì
Ago 4th, 2010 by Aldo
Di certo non è famosa come “l’altra” 
ma questa crema al cacao è sicuramente più sana e più buona.
Ingredienti.
- 100g di crema di nocciole.
- 100ml di latte di soia alla vaniglia (o classico).
- 100g di zucchero grezzo di canna integrale.
- 50g di burrolì a temperatura ambiente.
- 40g di cacao in polvere sgrassato (o normale).
- 3 gocce di olio essenziale all’arancia (o vaniglia).
- 1 pizzico di sale (facoltativo).
Procedimento.
In un pentolino intiepidire a fuoco basso il latte di soia, aggiungere quindi il sale, l’olio essenziale e lo zucchero. Dopo dichè agiungere il cacao e stemperarlo per bene, quindi aggiungere la crema di nocciole e il burrolì. Lasciare rapprendere gli ingrediente e sospendere non appena la massa prende una consistenza cremosa.
Buon appetito !
eccezionale sembra impossibile
) però è davvero un manico
a me montersino stava un po antipatico.. mi dava l’aria di uno che se la tirasse.. (speriamo non legga il tuo blog
mi devo ricredere.. sapevo che aveva fatto dei corsi pr una alimentazione come dire “alternativa” e sana e che era ttento a certe problematiche, ma ddirittura creare un burro cos’ ricco di cose buone..
grazie aldo
per la tua opera di inofrmazione eper l’impegno che profondi nel tuo lavoro
anche questo loa ggiungerò senz’altro al mio ordine
ora ne faccio un po’ pubblicità..
mi sono accorta che ho sbagliato discussione, l’avevo iniziata nella crostata al kamut.. va be tanto l’argomento è lo stesso.. il burrolì
scusa
Grazie mille
Non conosco Montersino di persona ma a “pelle” mi sembra una brava persona. Comunque indipendentemente dal suo carattere, l’importante sono i risultati, è a vedere il suo successo sono più che ottimi.
Ho letto gli ingredienti del prodotto innovativo Burrolì… va bene che è senza grassi idrogenati..ok.. ma il sorbato di potassio come conservante e dei suoi effetti non propriamente così sani, qualcuno me lo sa spiegare? Perchè piuttosto preferisco usare meno burro ma di quello sano e solo ogni tanto piuttosto che rischiare con conservanti che sani non sono…